1、目前國內使用的商用冷柜大多使用交流220V/50Hz電源。如電源條件不符合交流220V/50Hz?(187-242V),必須加裝1000W以上的自動穩壓器配合使用。
    2、必須使用獨立專用插座并進行可靠接地。冷柜的電源線配有（接地）插頭符合標準三線（接地）插座。在任何情況下，切勿切除或拆除電源線的第三插腳（接地）。
    3、冷柜內嚴禁放入易燃、易爆的危險品及強腐蝕性的酸、堿等。
    4、請勿靠近冷柜使用可燃性冷柜劑，以免引起火災。
    5、有煤氣等易燃氣體泄漏時：關閉氣體泄漏的閥門；打開排氣裝置和門窗；不要拔或插冷柜電源插頭；
    6、鑰匙要妥善保管，不要讓小孩在柜內玩耍，以防發生意外。
    7、冷柜一旦切斷電源，需待五分鐘以上方可重新接通，以免壓縮機或系統損壞。維護保養，必須拔下電源插頭。冷柜安裝就位后，插頭應該可以被觸及，以防發生危險時及時拔下電源插頭。
    8、如果電源線需加長，加長線截面積不得小于0.75mm2。如果電源軟線損壞，必須使用專用軟線，聯系冷柜公司當地售后服務人員來更換。
    9、剛接通電源的冷柜不要立即放入食品，讓空柜運行一段時間后（夏季約3小時，冬季約2小時），再將冷凍食品裝入柜內儲藏。
    10、冷柜移動后，需靜置十分鐘以上再接通電源。
    11、定期進行冷柜的清潔，為了安全清潔前將電源插頭拔掉。對換成箱內的換熱器定期除塵可以提升換熱效率，降低能耗。
    12、機械除霜的商用冷凍柜要定期除霜，以免霜層過厚增加冷柜的能耗。除霜時，先將柜內貨物轉移，靜置一段時間待霜層融化后再用冷柜配備的除霜鏟鏟除，忌用尖銳物品蠻力除霜，以免損壞冷柜內壁。